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【華人健康網記者張世傑/台北報導】天氣冷颼颼,多喝水已是全民共識。不過,營養師提醒,民眾不論是採用講求「方便」的免洗紙杯、塑膠杯,或是強調「環保」的保溫杯,千萬別把「毒」喝進肚子裡,除不要將保溫杯拿來裝熱牛奶外,更要謹記5錦囊,遠離毒素入肚。

保溫杯不宜裝熱牛奶?5個小錦囊防毒素吃下肚

專業營養師雷小玲在新書《雷博士16堂食安的必修課》中指出,市場各種裝盛飲料、飲品的容器或杯子,都有其使用的限制或條件,不鏽鋼保溫杯算是目前多種材質的杯子中,比較穩定,而且可以盛裝的溫度及酸鹼範圍較大的一種杯子。

不鏽鋼保溫杯中飲品應盡快喝完

一般而言,保溫杯能維持飲品高溫的時間較長,所以如果用來泡茶或裝茶,茶葉或茶水長時間浸泡在高溫的水中,就像持續用臺中市西屯區借錢救急溫火煮一樣,會使茶中的單寧酸、茶鹼大量釋出,影響茶的風味,並且造成營養素的破壞。

所以裝盛在不鏽鋼雲林縣臺西鄉身分證借錢杯中的飲品,建議應盡快喝完,不建議將過熱、過酸,甚至含藥成分的飲品彰化縣花壇鄉民間代書信貸長時間封閉在保溫杯中,以免飲品中某些物質與不鏽鋼的長時間接觸,會增加化學物質釋出的風險,且保溫杯也較不建議拿來裝熱牛奶,因為這會讓牛奶中的微生物快速繁殖,造成牛奶酸敗,不慎飲用會引起腹瀉、腹痛,殘留在保溫杯中的牛奶氣味也很難清除乾淨。

不鏽鋼保溫杯泡茶,應清洗乾淨,以避免滋生細菌。

至於,如何使用不鏽鋼保溫杯或免洗紙杯,才不會吃進有毒物質?雷小玲營養師提出5點建議:

1.保溫杯新品使用:要用中性清潔劑或開水燙洗乾淨,以去除瓶身及內膽高雄市燕巢區二胎房貸表面殘留之金屬或化學物質。即使不鏽鋼為穩定的材質,但仍建議不要將滾燙的飲品倒入保溫杯,最好等稍涼,溫度低於80℃後,再倒入不鏽鋼保溫杯保溫;或是滾燙的熱飲倒入保溫杯後,待溫度稍涼,再蓋上杯蓋。

2.保溫杯清洗原則:可用食品級檸檬酸清除內膽的茶垢或污漬,或用中性清潔劑洗刷內膽的髒污。清洗保溫杯的內膽時,請用海綿或軟毛刷清洗,避免用鋼絲刷刷洗,以免刮傷表層,造成與食物接觸時起化學反應,毒性物質容易釋出。

3.保溫杯殘存異味:可能表示不鏽鋼合金結構已經受損,這就使得溶出金屬化合物的機率增加,此時就建議更換新的保溫杯。

4.免洗紙杯使用前:最好少裝含油的食物,以減少塑化劑溶出的機率。在無法確認免洗紙杯的淋膜材質時,最好能自備不銹鋼杯、玻璃杯或磁杯來裝盛滾燙的咖啡、熱茶或豆漿等飲品,以免吃進塑膠毒素。

5.正確用免洗紙杯:避免將免洗紙杯放進微波爐或烤箱加熱,以免溫度過高,淋膜材質釋出有毒物質。可詢問店家或觀察免洗紙杯包裝外袋或外箱的說明,確認其耐熱溫度,盛裝合宜溫度的飲料或食物。

【貼心小叮嚀】:

保溫杯較不建議拿來裝汽水、可樂等碳酸飲料,一是因為碳酸飲料的酸性,不適合長時間與保溫杯的不銹鋼內膽接觸;二則是因為碳酸飲料封閉在保溫杯中,容易因為壓力過大釋出二氧化碳,打開杯蓋時飲料會噴濺出來,千萬要小心。

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科技中心/綜合報導

三星電子日前啟動「#我挺不一樣」銀河創新校園計畫,祭出百萬圓夢贊助金。計畫決選會於 3 月 4 日圓滿落幕,共有 16 支參賽隊伍競逐總決賽,由文化大學資傳系學生拔得頭籌,抱回 30 萬圓夢金,前 5 名的獲獎團隊將於一年內落實提案計畫。



「#我挺不一樣」銀河創新校園計畫自去年 10 月開放徵件,網羅全台 12 所大學,共計 230 件作品參賽。從校園初選、複賽網路人氣票選、到總決賽,歷經5個月的重重關卡與內外部評選機制,脫穎而出進入總決賽的 16 強,實力可說相當堅強。

決選會現場除台灣三星電子,以及合作夥伴李奧貝納廣告桃園市龜山區哪裡可借錢公司高階主管外,更邀請到外部評審網路名人丹妮婊姐,及究方社創意總監方序中。此次競賽中,大學生紛紛透過自身對生活的體悟,結合 Galaxy 系列產品與創意,打造出屬於自己的夢想藍圖。



獲得首獎的中國文化大學資訊傳播學系「AIMS」團隊開發專屬 APP 平台,由許願者透過 Galaxy S7 及 Gear S2 上傳願望,讓圓夢者經由 Gear 360、Gear VR,以及 Samsung Smart TV,以影像、聲音或直播的方式替許願者圓夢,讓許願者能夠親身感受這些夢想場景。

第二名的輔仁大學廣告傳播系「8the way」團隊透過 Gear 360 及 Gear VR 囊括影像及互動體驗之會展形式,讓參觀者得以在不打擾自然生態的前提下,更加客觀、真實及貼近的了解台灣動物之特性,藉此傳達「你在都市生活中看不到的,三星帶你看到」之意,同時展現三星企業對台灣動物的關切。

而第三名的崑山科技大學公廣系「黑色警報」,則透過 Gear VR 影像述說現今酒駕事故過於頻繁,希望以預防代替懲罰,以及結合計程車搭乘券,提倡酒後不開車,讓更多人了解酒駕的可怕,以期喚醒大眾對於酒駕安全的重視,傳達珍惜生命就是善待他人之意象,進而降低酒駕及事故發生率。









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